Kdy stříhat švestky? Tuto otázku si klade každý zahrádkář, když stojí pod jeho stromem plným sladkých, zralých plodů. Švestky jsou neodmyslitelnou součástí vesnických zahrad i kuchyní. Na jaře potěší voňavým květem, v létě sladkými plody a na podzim zase zásobí spíží na povidla, buchty, bublaniny i čalamádu. V tomto článku se dozvíte, kdy a jak švestky stříhat, kde se jim nejlépe daří i jak o ně pečovat po řezu.
Obsah článku
Švestkové stromy
Švestkové stromy patří mezi jedny z nejstarších ovocných dřevin pěstovaných na tomto území. Původně pocházejí z oblasti Kavkazu a Malé Asie, odkud se postupně rozšířily do celé Evropy. Stromy se dožívají až 50 let a při správné péči mohou každoročně plodit desítky kilogramů ovoce.
Švestky mají nejen kulinářské, ale i symbolické užití. Na Moravě býval švestkový sad považován za znamení hojnosti a rodinné stability. Švestkové dřevo je pode úryvku na webu optimtop.cz „… dobře opracovatelné a vyniká vysokou výhřevností dřeva.“. Navíc se cenní pro jeho tvrdost a krásnou kresbu, a proto se z něj dříve vyráběly dýmky, hudební nástroje i ozdobné dřevěné misky.
Kde stojí švestky?
To, kde stojí švestky, má na jejich růst i úrodu zásadní vliv. Nejlépe se jim daří na slunných, teplých svazích chráněných před větrem, kde mají dostatek světla a půda dobře odvádí vodu. Naopak v chladných údolích nebo na přemokřených místech mohou švestky trpět hnilobou kořenů a pozdními mrazíky. Staré sady se dříve často zakládaly právě na mírných stráních nad vesnicemi.
Jak na správný řez švestek krok za krokem
Správný řez švestek není nijak složitý, ale vyžaduje trochu citu a trpělivosti. Cílem je udržet strom zdravý, vzdušný a plný plodonosných větví.
- Připravte si ostré nástroje – ideální jsou čisté, nabroušené nůžky nebo pilka. Tupý nástroj dřevo trhá a zvyšuje riziko infekce.
- Odstraňte suché, poškozené a křížící se větve, které zbytečně zahušťují korunu.
- Zkraťte příliš dlouhé výhony, aby strom neplýtval energií a plody měly dostatek světla.
- Zachovejte tvar koruny – nejčastěji ve tvaru misky, aby se světlo dostalo i do středu stromu.
- Větší rány ošetřete štěpařským voskem, který zabrání průniku vlhkosti a chorob.
Nejen švestky potřebují péči! Jak na správné stříhání meruňky.
Kdy stříhat švestky?
Nejvhodnější doba, kdy stříhat švestky, je hned po sklizni, tedy od srpna do září. Strom má tehdy dostatek mízy a energie na rychlé zacelení ran, čímž se snižuje riziko infekce a houbových chorob. Letní řez navíc pomáhá udržet korunu vzdušnou a plodonosné větvičky silné.
Péče o švestkové stromy po řezu
Po řezu si švestkové stromy zaslouží trochu pozornosti, aby se rychle zotavily a dobře připravily na další sezónu. Důležité je zejména doplnit živiny, které strom během léta spotřeboval. Nejlépe poslouží kompost nebo draselné hnojivo, které podporuje vyzrávání plodů a posiluje odolnost proti mrazu. V období sucha pak švestky ocení vydatnou zálivku.
Nezapomeňte také na péči o zahradu. Po řezu vždy odstraňte spadané listí a zbytky plodů, které by mohly být zdrojem chorob a škůdců. Stromům navíc prospěje lehké překopání půdy v okolí kmene, které zlepší přístup vzduchu ke kořenům. Takto opečovávané švestky přezimují bez problémů a na jaře vás znovu potěší záplavou květů a příslibem sladké úrody.
Příprava stromů na další sezónu
Příprava švestkových stromů na další sezónu začíná už na podzim. Jakmile strom po řezu a hnojení načerpá sílu, vyplatí se mu dopřát ochranu před mrazem a škůdci. To zajistíte obalením kmene jutou nebo nátěrem proti praskání kůry.
Dobré je také odstranit starý mulč a nahradit ho čerstvým, který pomůže udržet vláhu a chrání kořeny před promrzáním. Díky těmto drobným krokům vstoupí strom do zimního klidu v plné kondici a na jaře se probudí připravený na bohatou úrodu.
Nejčastější chyby při péči o švestkové stromy
Mezi nejčastější chyby při péči o švestkové stromy patří příliš radikální řez, který strom oslabí a omezí plodnost. Mnozí zahrádkáři také řežou v nevhodnou dobu, například v zimě během mrazů, kdy se rány špatně hojí.
Častou chybou je i zanedbání postřiků a hnojení, kvůli čemuž strom trpí chorobami a ztrácí sílu. Zapomínat by se nemělo ani na správnou polohu stromu. Švestky potřebují dost slunce a lehkou, propustnou půdu. Kdo se těmto chybám vyhne, dočká se nejen zdravého stromu, ale i košaté koruny plné sytě modrých plodů.
Mohlo by vás také zajímat: Zlaté kouzlo kdoulí: Recepty, které provoní dům a nabijí vitamíny
Zdroje: rostlinky.cz – Péče o ovocné stromy a keře během roku, agrotex.cz – Ovocné stromy ve vaší zahradě: od sázení až po péči o staré dřeviny
Markéta Soukalová je studentka architektury se zájmem o literaturu a umění. Ve svém volném čase ráda čte knihy a snaží se zdokonalovat ve svém vlastním psaní. Copywritingem se zabývá druhým rokem a psaní se stalo jejím koníčkem.